买楼房和开发商签合同是合法的。在双方具备民事行为能力、意思表示真实、内容合法且形式符合规定的情况下，个人与开发商签订的购房合同是合法有效的。下面我将从几个方面详细解释这一结论：

1. 主体合格：

   • 个人需达到法定年龄（一般年满18周岁），精神正常，能独立进行民事活动。
   • 开发商需具有合法经营资格，包括依法登记注册并取得相关房地产开发资质。

2. 意思表示真实：

   • 双方在签订合同时，内心意愿与外在表示必须一致，不存在欺诈、胁迫或重大误解等情形。例如，开发商应如实告知房屋相关信息，个人基于真实了解后自愿签订合同。

3. 内容合法：

   • 合同内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得损害国家、集体和他人的合法权益。购房合同应明确房屋的基本状况、销售方式、价款及付款方式、交付使用条件及日期、违约责任等关键条款。

4. 形式符合规定：

   • 购房合同通常需要采用书面形式，并需双方签字盖章。如果法律、行政法规规定合同应当办理批准、登记等手续生效的，也必须按照规定执行。

此外，购房合同的有效性还受到其他一些因素的影响，例如：

• 如果签订合同一方不是完全民事行为能力人，或者限制民事行为能力人未取得其法定代理人的同意或追认，合同可能无效。
• 如果合同存在欺诈、胁迫、乘人之危等情形，或者双方当事人恶意串通损害国家、集体或他人利益，合同同样可能无效。

综上所述，买楼房和开发商签合同在符合上述条件的情况下是合法的。如果您在签订购房合同过程中遇到任何问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和解决方案。