针对您提出的“房子卖了签合同了老公不同意怎么办”的问题，首先我们需要明确房屋的性质以及合同的具体情况，以下是根据不同情形给出的分析：
若房屋为夫妻共同财产：
- 一方擅自处分（即未经过另一方同意而卖房），且买方为善意（即不知道此为共同财产且已支付合理对价并完成过户），则构成善意取得，合同有效。此时，配偶无法追回房屋，但可以向擅自处分方索赔。
- 若买方非善意，配偶有权主张合同无效，要求回房屋。
若房屋为一方个人财产：
- 该方有权单独处分，配偶的不同意不影响合同的效力。若发生纠纷，双方可先协商解决；协商不成，可收集合同、付款凭证等证据，向法院提起诉讼，由法院根据具体情况判定合同效力及责任承担。
接下来，我给出一些具体的建议：
- 沟通协商：首先尝试与配偶进行沟通，了解其不同意的原因，看是否能够通过协商达成一致意见。
- 收集证据：无论后续采取何种行动，都需要收集好相关证据，如房屋买卖合同、付款凭证、房屋产权证明等。
- 法律咨询：若协商无果，建议寻求专业法律咨询，以便更好地了解自己的权益和可能的法律后果。
- 诉讼解决：若无法通过协商解决，且证据充分，可以向法院提起诉讼，由法院根据具体情况作出判决。
总之，处理此类问题需要根据房屋的性质和合同的具体情况来综合判断。如有需要，您可以随时向我咨询，我会为您提供更详细的法律分析和建议。