在车辆登记人在实际出资人、使用人不知情的情况下把车开走一年的行为，有可能被认定为盗窃，但具体还需结合实际情况来判断。

1. 构成盗窃的情况：

   • 如果车辆登记人（或实际出资人、使用人之外的其他人）在没有得到实际出资人或使用人同意的情况下，私自将车辆开走，并且主观上存在非法占有的目的，即打算将车辆据为己有，那么这种行为就符合盗窃的构成要件。盗窃行为的本质是以非法占有为目的，秘密窃取他人财物。在这种情况下，车辆登记人的行为就可能被认定为盗窃。

2. 不构成盗窃的情况：

   • 如果车辆登记人与实际出资人或使用人之间存在某种合法的借用、租赁或共有关系，只是由于某种原因（如未及时沟通、误会等）导致实际出资人或使用人不知情，但车辆登记人主观上并没有非法占有的目的，那么这种行为就不应被认定为盗窃。例如，如果车辆登记人是实际出资人的亲属或朋友，双方之间有口头或默示的借用协议，只是由于沟通不畅导致实际出资人不知情，那么这种情况下的开车行为就不构成盗窃。

3. 综合考虑因素：

   • 在判断车辆登记人的行为是否构成盗窃时，需要综合考虑多种因素，包括车辆登记人与实际出资人或使用人之间的关系、车辆被开走的具体情境、车辆登记人的主观意图等。只有全面、客观地分析这些因素，才能得出准确的结论。

因此，对于车辆登记人在实际出资人、使用人不知情的情况下把车开走一年的行为，不能简单地一概而论是否构成盗窃。而是需要根据具体情况进行具体分析，并结合相关法律法规和司法解释来作出判断。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。