在骑摩托车看手机导致追尾行人的情况下，追责主要依据事故的具体情况和相关法律法规来进行。以下是对此问题的详细解答：
一、事故责任判定
骑车人看手机的行为：
- 骑车时看手机已经违反了《道路交通安全法实施条例》第六十二条的规定，即驾驶机动车不得有拨打接听手持电话、观看电视等妨碍安全驾驶的行为。因此，骑车人因看手机导致注意力不集中，未能及时发现并避免与前车或行人发生碰撞，将需要承担一定的责任。
追尾事故的一般原则：
- 在一般情况下，如果后车（此处为骑摩托车的骑车人）因为超速、未保持安全距离、分心驾驶（如看手机）等原因追尾前车或行人，后车驾驶员（骑车人）需要承担全部或主要责任。
特殊情形的考虑：
- 如果行人突然闯入道路，且骑车人已经采取了合理的避让措施但仍无法避免碰撞，那么行人的突然闯入可能成为一个减轻骑车人责任的因素。
- 如果骑车人已经遵守了交通规则，并且事故是由于其他不可预见或不可避免的因素（如道路突然塌陷、行人突然晕倒等）造成的，那么骑车人可能不需要承担责任或只需承担次要责任。
二、法律责任与赔偿
法律责任：
- 根据事故责任判定，骑车人可能需要承担民事责任（如赔偿行人的医疗费用、财产损失等）和/或行政责任（如罚款、扣分、暂扣或吊销驾驶证等）。
- 在严重情况下，如果骑车人的行为构成交通肇事罪，还可能面临刑事责任。
赔偿流程：
- 事故发生后，骑车人应立即停车并保护现场，同时报警并通知保险公司。
- 在交警到达现场并进行事故认定后，骑车人应根据事故认定结果与行人协商赔偿事宜。
- 如果无法协商达成一致，行人可以通过法律途径向法院提起诉讼，要求骑车人进行赔偿。
三、建议与预防措施
增强安全意识：
- 骑车人应时刻保持注意力集中，避免在骑车过程中看手机或其他分散注意力的行为。
遵守交通规则：
- 骑车人应严格遵守交通规则，包括限速、保持安全距离、不闯红灯等。
加强监管与执法：
- 交警部门应加强对骑车人看手机等违法行为的监管和执法力度，提高骑车人的安全意识和守法意识。
综上所述，骑摩托车看手机导致追尾行人时，骑车人应根据事故的具体情况和相关法律法规承担相应的责任。为了预防此类事故的发生，骑车人应增强安全意识、遵守交通规则，并积极配合交警部门的监管与执法工作。