打了耳洞发炎过了半年再来找店家赔钱，店家是否需要赔偿，需根据具体情况分析。
从侵权责任构成角度分析：
- 一般侵权责任需要满足四个构成要件：违法行为、过错、损害事实和因果关系。在这个案例中，首先需要确定店家在为顾客打耳洞的过程中是否存在违法行为或过错，比如操作不当、使用未消毒的工具等。其次，需要确定发炎是否是由于店家的行为直接导致的，即存在因果关系。最后，需要确定发炎是否给顾客造成了实际的损害，如医疗费用、误工费等。
- 如果以上条件都满足，那么店家可能需要承担相应的赔偿责任。但如果店家能够证明自己在操作过程中没有过错，或者发炎是由于顾客自身原因（如过敏体质、未按照医嘱护理等）导致的，那么店家可能不需要赔偿。
从时效角度分析：
- 在我国，民事侵权的诉讼时效通常为三年。这意味着，如果顾客在打了耳洞发炎后，三年内没有向店家主张赔偿，那么之后就可能丧失胜诉权。但在这个案例中，顾客是在发炎后半年内来找店家赔钱的，所以时效上没有问题。
从证据角度分析：
- 顾客主张赔偿，需要提供充分的证据来证明自己的主张。这包括但不限于：打耳洞前后的照片、医疗记录、费用票据、与店家的沟通记录等。如果顾客无法提供充分的证据来支持自己的主张，那么店家可能会拒绝赔偿。
综上所述，打了耳洞发炎过了半年再来找店家赔钱，店家是否需要赔偿并没有一个确定的答案。这需要根据具体情况来分析，包括店家的行为是否存在过错、发炎与店家行为之间是否存在因果关系、顾客是否及时主张权利以及是否提供了充分的证据等。因此，建议顾客在主张赔偿前，先咨询专业律师（如我），了解自己的权利和义务，并准备充分的证据来支持自己的主张。同时，店家也应该积极配合调查，提供必要的证据和信息。