交通事故过了7年后，一般不可以再进行伤残鉴定要求赔偿伤残金。下面我将从法律角度详细解释这一结论。
法律分析
诉讼时效：
- 根据我国《民法典》及相关司法解释的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这意味着，从知道或者应当知道自己权利被侵害之日起，三年内需要提起诉讼或主张权利。
- 交通事故中的伤残赔偿请求权也受这一诉讼时效期间的限制。如果事故发生后7年才提出伤残鉴定和赔偿要求，通常已经超过了法定的诉讼时效期间。
特殊情况：
- 虽然一般情况下诉讼时效期间为三年，但也存在某些特殊情况可能延长或中断诉讼时效。例如，如果当事人在诉讼时效期间内曾向义务人提出履行请求，或者义务人同意履行义务，那么诉讼时效可以中断并重新计算。
- 然而，这些特殊情况需要由当事人提供充分的证据来证明，并且是否适用还需由法院根据具体情况进行裁量。
伤残鉴定的时效性：
- 伤残鉴定通常需要在事故发生后的一定时间内进行，以便准确评估伤者的伤残程度。随着时间的推移，伤者的伤残情况可能会发生变化，因此及时进行伤残鉴定对于确定赔偿金额具有重要意义。
- 如果事故发生后7年才进行伤残鉴定，那么鉴定结果可能无法准确反映事故当时的伤残情况，从而影响赔偿金额的确定。
结论与建议
综上所述，交通事故过了7年后，一般不可以再进行伤残鉴定要求赔偿伤残金。因为这不仅超过了法定的诉讼时效期间，而且可能无法准确评估伤者的伤残情况。
如果当事人确实存在特殊情况导致未能及时主张权利，建议尽快咨询专业律师，并准备充分的证据来证明自己的主张。然而，在大多数情况下，超过诉讼时效期间的赔偿要求将难以得到法院的支持。
因此，建议交通事故受害者在事故发生后及时咨询律师，了解自己的权利和责任，并在法定的诉讼时效期间内主张自己的权利。