首先，我必须明确指出，故意撞死他人是极其严重的犯罪行为，将受到法律的严厉制裁。针对您提出的“农村司机故意撞死老太怎么处理”的问题，以下是我的详细解答：

1. 法律责任：

   • 如果司机故意撞死老太，这构成了故意杀人罪。根据《中华人民共和国刑法》，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。
   • 除了刑事责任，司机还可能面临民事赔偿责任，需要向受害者的家属支付丧葬费、死亡赔偿金等费用。

2. 处理流程：

   • 报警与侦查：事故发生后，应立即报警。警方将进行现场勘查、调查取证，并可能拘留涉案司机。
   • 法律程序：检察机关将对案件进行审查，如果认为证据充分，将向法院提起公诉。法院将依法进行审理，并作出判决。
   • 民事赔偿：受害者的家属可以通过法律途径要求司机进行民事赔偿。这通常涉及与司机或其家属的协商，或者通过法院诉讼来解决。

3. 建议：

   • 对于受害者家属来说，保持冷静和理智非常重要。他们应该积极配合警方的调查，并寻求专业的法律帮助。
   • 如果家属对法律程序或赔偿问题有疑问，可以咨询我这样的专业律师，以获取更详细的法律建议和支持。

总之，故意撞死他人是严重的犯罪行为，必须受到法律的制裁。同时，受害者的家属也有权要求民事赔偿。在整个处理过程中，建议家属保持冷静，并寻求专业的法律帮助。如果您有任何进一步的问题或需要具体的法律建议，请随时向我咨询。