当市政施工影响到商户经营时，商户可以采取以下措施来应对：

首先，商户可以向相关部门进行投诉。具体来说，可以向路政、交通局、交警以及当地政府等部门反映施工对经营造成的影响。如果施工过程中的噪音、灰尘等扰民现象严重，还可以向工程所在地县级以上地方人民政府生态环境主管部门投诉，以寻求解决方案。

在投诉时，商户应尽量提供详细的证据，如施工时间、地点、影响程度等，以便相关部门更好地了解情况并作出处理。同时，商户也可以要求相关部门对施工单位的施工行为进行监督，确保其按照规定的路段和时间进行施工作业，并采取相应的防护措施，减少对周边环境的影响。

然而，需要注意的是，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，市政工程施工影响商户经营并不属于侵权行为，因此商户不能主张经济赔偿。这是因为市政施工是为了公共利益而进行的，具有一定的合法性和必要性。施工单位在施工过程中也应尽量减少对周边环境的影响，但并不能完全避免对商户经营造成的一定程度的干扰。

尽管如此，商户仍可以通过与施工单位进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。例如，可以协商调整施工时间，避免在商户营业高峰期进行施工；或者施工单位可以采取一些额外的防护措施，减少施工对商户经营的影响。

总之，当市政施工影响到商户经营时，商户应通过投诉、协商等方式与相关部门和施工单位进行沟通，寻求合理的解决方案。同时，也要理解市政施工的必要性和合法性，积极配合相关部门的工作，共同维护城市的良好秩序和发展环境。