结论：施工方影响商户正常经营的责任归属，需根据具体情况判断，可能涉及施工方、建设单位或商户自身等多方责任。以下从不同角度详细分析：
一、施工方责任
违约责任：
- 若施工方与商户之间存在直接的合同关系（如施工合同中明确约定了施工期间对商户经营的影响及补偿条款），且施工方违反了合同约定，导致商户经营受损，则施工方应承担违约责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”
侵权责任：
- 若施工方的施工行为（如噪音、灰尘、占用道路等）超出了合理范围，对商户的正常经营造成了不必要的干扰和损失，且施工方存在过错（如未采取必要的防护措施、未按照规定时间施工等），则施工方应承担侵权责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条：“行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。”
二、建设单位责任
管理责任：
- 若建设单位作为施工项目的发包方，对施工方的施工行为负有管理责任，且因建设单位的管理不善（如未对施工方进行必要的监督、未及时协调解决施工中的问题等）导致商户经营受损，则建设单位可能需承担一定的管理责任。
- 法律依据：虽然直接的法律条款可能并未明确提及建设单位的管理责任，但根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的一般规定，以及建设单位与施工方之间的合同关系，可以推断出建设单位在特定情况下可能需承担的责任。
连带责任：
- 在某些情况下，如建设单位与施工方存在共同过错或共同行为导致商户经营受损，建设单位可能与施工方承担连带责任。
三、商户自身责任
减损义务：
- 商户在发现施工方施工行为对其经营造成影响时，有义务采取合理措施减轻损失（如调整经营时间、采取防护措施等）。若商户未履行减损义务，导致损失扩大，则商户自身可能需承担一定责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百九十一条：“当事人一方违约后，对方应当采取适当措施防止损失的扩大；没有采取适当措施致使损失扩大的，不得就扩大的损失请求赔偿。”
自身经营风险：
- 商户在经营过程中本身就面临各种风险，包括市场风险、竞争风险等。若施工方施工行为对商户经营的影响属于正常范围内的风险，且商户无法证明施工方存在过错或违约行为，则商户可能需自行承担经营风险。
四、其他可能责任方
- 政府部门或相关机构：若施工行为涉及政府项目或受到政府部门的监管，且政府部门或相关机构在监管过程中存在过错或疏忽，导致商户经营受损，则政府部门或相关机构可能需承担一定责任。但这种情况相对较少见，且通常需要通过行政诉讼等途径解决。
建议：
- 商户在发现施工方施工行为对其经营造成影响时，应及时与施工方沟通协商，要求施工方采取必要措施减轻影响。
- 若协商无果，商户可以收集相关证据（如照片、视频、证人证言等），向建设单位或相关部门投诉举报。
- 必要时，商户可以寻求法律援助或咨询专业律师，通过法律途径维护自身合法权益。
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