核心要点：用户询问的是关于抵押登记后出借人未出借资金的法律后果及处理方式。

核心前提：用户已办理了抵押登记，但出借人未按约定出借资金。

针对这一问题，分析如下：

1. 法律后果：

   • 抵押登记是为了确保债权的实现，在债务人不履行债务时，债权人有权就抵押财产优先受偿。然而，在本案例中，出借人并未实际出借资金，这导致抵押权的基础法律关系（即借贷关系）并未真正成立。
   • 若出借人未按照约定出借资金，可能构成违约，借款人可以基于双方的借款协议或合同约定，追究出借人的违约责任。

2. 处理方式：

   • 首先，建议借款人与出借人进行协商，明确双方的权利义务，以及出借人未出借资金的具体原因。若出借人同意继续履行出借义务，则可重新约定出借时间和方式。
   • 若协商无果，借款人可以根据双方签订的借款协议或合同，向法院提起诉讼，要求出借人承担违约责任，并可能请求解除抵押登记。
   • 在诉讼过程中，借款人需要提供充分的证据证明出借人未按照约定出借资金，以及因此给借款人造成的损失。

综上所述，虽然抵押登记已办理，但出借人未出借资金的情况下，借款人仍有权根据法律规定和双方约定，追究出借人的责任，并采取相应的法律措施维护自己的合法权益。如有进一步的法律问题或需要详细的法律建议，请直接向我咨询。