关于您提到的个人所得税受雇日期消失的问题，这确实可能对您起诉单位产生一定影响，因为受雇日期是证明您与单位劳动关系存在及持续时间的重要证据之一。不过，不用担心，以下是一些建议来帮助您应对这一情况：

1. 核实并收集其他证据：

   • 首先，您可以尝试通过其他途径核实您的受雇日期，比如查看劳动合同、工资单、社保缴纳记录、入职通知书或离职证明等文件。这些文件通常都能明确显示您的受雇时间。
   • 如果这些文件也遗失或无法获取，您可以尝试联系单位的人力资源部门或财务部门，请求他们提供相关的证明材料或复印件。

2. 联系税务部门：

   • 您还可以联系当地税务部门，咨询个人所得税受雇日期消失的原因，并请求他们提供相关的纳税记录或证明。税务部门通常会有详细的纳税记录，这些记录可能包含您的受雇信息。

3. 法律途径解决：

   • 如果单位拒绝提供证明材料，或者您无法通过其他途径获取受雇日期的证据，您可以考虑通过法律途径来解决问题。您可以向法院申请调查令，要求单位提供相关的证据材料。
   • 在起诉单位之前，建议您先咨询专业的劳动法律师，了解您的权益和可能的法律途径。律师可以帮助您评估案件的可行性，并为您提供具体的法律建议。

4. 起诉准备：

   • 在准备起诉材料时，除了受雇日期的证据外，您还需要收集其他与劳动关系相关的证据，如工作内容、工作时间、工资支付情况等。这些证据将有助于支持您的诉讼主张。

总之，虽然个人所得税受雇日期的消失可能会给您的起诉带来一定困难，但您仍然可以通过收集其他证据、联系税务部门以及寻求法律途径来解决问题。如果您在过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。