造价咨询确实可以签订年度合同。从您提供的参考信息中，我们可以看到一份关于“建设工程造价年度咨询服务合同”的条款，其中明确指出了合同开始和结束的时间，以及合同一式肆份、双方各执贰份等具体细节。这表明造价咨询服务是可以以年度为单位进行合同签订和履行的。

在实际操作中，签订年度造价咨询合同有诸多优势：

1. 稳定性：年度合同为双方提供了一个长期稳定的合作框架，有助于建立更紧密的合作关系。
2. 效率：通过一次性签订年度合同，可以避免频繁续签合同的繁琐流程，提高工作效率。
3. 成本效益：长期合作往往能带来成本上的优惠，比如可能获得更优惠的服务价格或更优质的服务。

当然，在签订年度造价咨询合同时，也需要注意以下几点：

1. 明确服务范围：合同应详细列明咨询服务的具体内容、范围和要求，以确保双方对服务内容有清晰的了解。
2. 约定服务期限：明确合同的起止时间，以及是否需要续签或提前终止的条件。
3. 费用与支付方式：详细约定咨询服务的费用标准、支付方式和支付时间，以避免后续产生纠纷。
4. 保密条款：由于造价咨询涉及商业秘密和敏感信息，合同中应包含严格的保密条款，确保双方的信息安全。
5. 变更与解除条款：明确合同变更或解除的条件、程序和责任，以便在需要时能够顺利处理。

综上所述，造价咨询可以签订年度合同，并且在实际操作中具有诸多优势。但在签订合同时，双方应充分沟通、明确约定各项条款，以确保合同的顺利履行和双方权益的保障。