项目谋划可以签订咨询合同。以下从法律角度和实际操作角度进行详细分析：

法律角度

1. 合同自由原则：

   • 根据《中华人民共和国民法典》合同编的相关规定，当事人有权依法自愿订立合同，只要合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，合同即具有法律效力。
   • 项目谋划咨询合同属于服务合同的一种，只要双方就咨询服务的范围、内容、期限、费用等核心条款达成一致，并签订书面合同，该合同即受法律保护。

2. 咨询服务合法性：

   • 咨询服务是合法的商业行为，项目谋划咨询作为其中的一种，旨在为客户提供专业的项目规划、策划、可行性研究等服务。
   • 只要咨询方具备相应的专业资质和经验，能够为客户提供合法、合规、专业的咨询服务，签订咨询合同就是合法的。

实际操作角度

1. 合同签订流程：

   • 双方就项目谋划咨询服务的具体内容、范围、期限、费用等核心条款进行协商，并达成一致意见。
   • 签订书面咨询合同，明确双方的权利和义务，包括咨询服务的具体内容、交付方式、验收标准、费用支付方式等。
   • 合同签订后，双方应按照合同约定履行各自的义务，确保咨询服务的顺利进行。

2. 合同履行与监督：

   • 在合同履行过程中，咨询方应按照合同约定提供专业的咨询服务，确保服务质量和进度符合合同要求。
   • 委托方应按照合同约定支付咨询费用，并对咨询方的服务进行监督和验收，确保服务成果符合预期。

3. 风险防范与争议解决：

   • 在签订咨询合同时，双方应充分考虑可能存在的风险，并在合同中约定相应的风险防范措施和争议解决方式。
   • 如发生争议，双方应首先通过友好协商解决；协商不成的，可以按照合同约定选择仲裁或诉讼等方式解决争议。

注意事项

• 资质审查：在签订咨询合同前，委托方应对咨询方的专业资质和经验进行审查，确保咨询方具备提供专业服务的能力。
• 合同条款：双方应仔细阅读合同条款，确保合同内容明确、具体、无歧义，避免因合同条款不清而引发争议。
• 保密义务：如咨询内容涉及商业秘密或敏感信息，双方应在合同中约定保密义务，确保信息的安全和保密。

总结来看，项目谋划可以签订咨询合同，且该合同受法律保护。在实际操作中，双方应严格按照合同约定履行各自的义务，确保咨询服务的顺利进行。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。