关于您提出的“非法集资的利息和人数”的问题，我可以从以下几个方面为您详细解答：

一、非法集资的人数规定

非法集资的人数是判断其是否构成犯罪以及犯罪严重程度的重要依据。根据相关法律法规，对于个人和单位非法吸收或者变相吸收公众存款的人数有明确规定：

• 个人非法吸收或者变相吸收公众存款：对象30人以上的，应当追究刑事责任。若数额在20万元以上，或给存款人造成直接经济损失数额在10万元以上，也同样构成犯罪。
• 单位非法吸收或者变相吸收公众存款：对象150人以上的，应当追究刑事责任。若数额在100万元以上，或给存款人造成直接经济损失数额在50万元以上，也同样构成犯罪。

二、非法集资的利息处理

在非法集资案件中，利息是否计入犯罪金额，需根据具体情况判断：

1. 若集资参与人将本金所获利息再次投入非法集资活动：那么累计投入的金额（包含本金和重复投入的利息）通常会被认定为犯罪数额。

2. 在支付本金时预先扣除利息的情形：如约定借款10万元但预先扣除1万元利息，实际支付9万元，那么在认定犯罪金额时，通常会按照实际支付给集资参与人的金额来计算，但预先扣除的利息本质上仍是集资的一部分，应计入犯罪总额。

3. 欺诈性高息或回报：如果集资者通过欺诈手段诱使投资者投入资金，并承诺过高的利息或回报，这些过高的利息或回报也可能被视为非法集资的一部分，并计入犯罪金额。

然而，也有一些情况下利息不计入犯罪金额：

• 已归还的本金所产生的利息：根据相关司法解释，如果非法集资人已经归还了本金，那么本金所产生的利息一般不再计入犯罪金额。
• 案发前已支付的回报：通常不计入犯罪金额，但在计算非法集资总额时，需考虑整体资金流动情况。

三、总结与建议

非法集资是一种严重的违法犯罪行为，不仅损害了投资者的利益，也扰乱了金融秩序。对于非法集资的利息和人数问题，法律有明确的规定和判断标准。如果您或您身边的人遭遇了非法集资行为，建议及时向公安机关报案，并寻求专业律师的法律帮助。

我是叶海鹏律师，专注于合同纠纷、经济纠纷领域。如果您有任何相关法律问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。