结论：非法集资案件中的利息是否计入犯罪金额，并非一概而论，而是需根据案件的实际情况、集资方式、利息的性质以及法律条款进行具体分析。以下是对这一问题的详细解答：
利息计入犯罪金额的情况
反复投资情形下的累计计算：
- 若集资参与人将本金所获利息再次投入非法集资活动，那么累计投入的金额（包含本金和重复投入的利息）通常会被认定为犯罪数额。例如，集资参与人最初投入10万元，获得利息2万元后，又将这2万元利息再次投入非法集资，那么累计投入的金额就是12万元，这12万元都可能被计入犯罪金额。
预先扣除利息情形：
- 在支付本金时，如果非法集资人预先扣除了利息，如约定借款10万元但预先扣除1万元利息，实际支付9万元，那么在认定犯罪金额时，通常会按照实际支付给集资参与人的金额（即9万元）来计算，但预先扣除的利息（1万元）本质上仍是集资的一部分，其对应的金额也应计入犯罪总额。
欺诈性高息或回报：
- 如果集资者通过欺诈、虚假宣传等手段诱使投资者投入资金，并且承诺的利息或回报明显超出合理范围，这些过高的利息或回报也可能被视为非法集资的一部分，并计入犯罪金额。例如，集资者承诺给予投资者年化收益率高达30%的回报，而正常的投资回报率远低于此，这种高息承诺就可能被视为欺诈性高息，计入犯罪金额。
利息不计入犯罪金额的情况
已归还的本金所产生的利息：
- 根据相关司法解释，如果非法集资人已经归还了本金，那么本金所产生的利息一般不再计入犯罪金额。这是基于“一事不再罚”的原则，避免对同一行为重复计算。例如，集资参与人投入10万元，非法集资人后来归还了这10万元本金，那么这10万元本金所产生的利息就不再计入犯罪金额。
案发前已支付的回报：
- 《关于办理非法集资刑事案件若干问题的意见》规定，非法吸收或者变相吸收公众存款的数额，以行为人所吸收的资金全额计算。如果在案发前，非法集资人已经向集资参与人支付了部分利息作为回报，这部分已支付的利息通常不计入犯罪金额。但需要注意的是，在处理涉案财物时，这部分已支付的利息可能会影响最终的清退比例等问题。例如，集资参与人投入10万元，非法集资人在案发前支付了2万元利息作为回报，那么这2万元利息就不再计入犯罪金额，但在后续清退财物时，可能会考虑这2万元已支付利息对清退比例的影响。
综合建议
非法集资案件中的利息问题复杂多变，需要综合考虑多个因素进行判断。在实际操作中，法院会根据具体案件的情况、集资者的行为模式、利息的性质以及相关法律法规进行综合裁决。因此，如果你或你身边的人涉及非法集资案件，建议及时向我咨询，以便更准确地了解案件情况，维护自己的合法权益。同时，也提醒广大投资者要增强风险意识，谨慎选择投资项目，避免陷入非法集资的陷阱。