关于“实习工资能不能扣”这个问题，其实涉及多个方面，包括合法扣除的情况和不合法的情况。以下是我根据相关法律法规和常见实践，给出的详细解答：
结论前置：实习工资的扣除需依据具体情况而定。在合法情况下，如实习生因个人原因给用人单位造成经济损失或违反公司规章制度，用人单位可按规定扣除部分工资。但若无正当理由，用人单位不得随意克扣实习生工资。
一、合法扣除的情况
经济损失赔偿：
- 如果实习生在实习期间因个人原因给用人单位造成了经济损失，用人单位可以根据劳动合同的约定，要求实习生赔偿经济损失。赔偿金额可以从实习生的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过实习生当月工资的20%。若扣除后的剩余工资低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
违反公司规章制度：
- 如果实习生违反了公司的规章制度，如旷工、迟到早退等，且这些规章制度已经事先公示并告知实习生，那么公司按照规章制度扣除相应工资也是合法的。
二、不合法的情况
- 无故克扣工资：
- 如果没有任何正当理由，用人单位随意克扣实习生的工资，则是不合法的。实习生在实习期间也享有获得劳动报酬的权利，其报酬的获取应依据实习协议或双方的约定等合法依据，用人单位不得无故侵害。
三、建议与注意事项
了解实习协议：
- 实习生在签订实习协议时，应仔细阅读协议内容，特别是关于工资、福利、奖惩等方面的条款，确保自己的权益得到保障。
保留证据：
- 如果实习生认为自己的工资被无故扣除，应及时保留相关证据，如工资条、银行流水、聊天记录等，以便在需要时维护自己的合法权益。
及时沟通：
- 如果实习生对工资扣除有疑问或不满，应及时与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解扣除的原因和依据，并寻求合理的解决方案。
法律维权：
- 如果实习生认为自己的权益受到侵害，且无法通过沟通解决，可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，甚至向人民法院提起诉讼来维护自己的合法权益。
综上所述，实习工资的扣除需依据具体情况而定。在合法情况下，用人单位可以按规定扣除部分工资；但若无正当理由，则不得随意克扣。实习生应了解自己的权益和义务，及时维护自己的合法权益。