事故双方离开现场，交警依然能下判定书。

在交通事故处理中，交警的职责是依据事故现场勘查、调查取证等情况，对事故责任进行认定。这一认定过程并不完全依赖于事故双方是否在场。即使事故双方离开现场，只要交警能够通过其他方式（如现场勘查、询问证人、调取监控等）收集到足够的事故证据，并依据这些证据能够清晰、客观地还原事故发生的事实和成因，那么交警就有权依法出具事故认定书。

具体来说，根据《道路交通事故处理程序规定》，公安机关交通管理部门应根据交通事故现场勘验、检查、调查情况和有关的检验、鉴定结论，及时制作交通事故认定书。这表明，交警部门认定事故责任的主要依据是事实和证据，而非当事人的到场情况。

因此，无论事故双方是否在场，都不会影响交警依法出具事故认定书。当然，如果事故双方对认定书有异议，可以在规定时间内向上级交管部门书面申请复核。但需要注意的是，复核有时间限制且一般仅有一次机会，所以当事人应及时依法行使自己的权利。

总的来说，事故双方离开现场并不妨碍交警出具事故认定书，关键在于交警能否依据现有证据准确认定事故情况。