拖欠工资每个执行案子并不都能拘留一次。具体分析如下：
司法拘留的次数与条件：
- 法院对欠薪被执行人进行司法拘留时，同一事由在一年内一般仅能拘留一次，且每次拘留不超过15日。
- 若被执行人在不同时段存在新的拒不履行义务行为，或出现新的妨碍民事诉讼行为，法院有权再次决定拘留。
司法拘留的目的：
- 司法拘留旨在促使被执行人履行生效法律文书确定的义务，而非作为惩罚手段。
- 若被执行人有能力执行却拒不执行，且情节严重，可能会构成拒不执行判决、裁定罪，被依法追究刑事责任。
实际案例说明：
- 以小何为例，其因拖欠员工工资被法院判决支付欠薪后，仍拒不履行，法院对其实施了司法拘留。拘留结束后，小何仍未支付工资，并故意转移名下财产，再次妨碍生效法律文书的执行。此时，法院有权再次对其采取拘留措施。
综上所述，拖欠工资的执行案子中，司法拘留的次数并非固定不变，而是根据被执行人的具体行为表现及执行法院的决定来确定。因此，不能简单地认为每个执行案子都能拘留一次。如有进一步的法律问题或需要详细的法律建议，请直接向我咨询。