以不服从安排为由不让加班并不必然构成违法，关键在于加班的安排是否合法以及员工拒绝加班的合理性。

1. 加班的合法性：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位安排加班需与工会和劳动者协商一致，并依法支付加班费。若未经协商或未达成一致，员工有权拒绝加班，且不构成违反劳动法。
   • 若公司规章制度中明确规定了必须加班的情形，但这些规定违反了法律法规，员工同样有权拒绝，并可以寻求法律救济。

2. 员工拒绝加班的合理性：

   • 在正常工作时间内，员工按照合法合理的工作安排履行工作职责，不加班并不违法。员工应了解自己的合法权益，并在必要时采取适当的措施来保护自己。
   • 若员工因拒绝加班而遭受公司的不公正对待（如处罚、辞退等），可以向劳动争议仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼，以维护自身合法权益。

3. 特殊情况下的加班要求：

   • 在法定特殊情形下，如自然灾害、事故等紧急情况下，或生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障需要紧急抢修时，员工可能需要配合用人单位的加班安排，但公司也应依法支付加班工资或安排补休。
   • 对于特殊岗位，如消防、医疗等，由于其工作性质的特殊性，员工可能无法拒绝加班。在这种情况下，公司应依法支付加班工资或给予相应的补偿。

综上所述，以不服从安排为由不让加班是否违法，需根据具体情况及法律规定来判断。员工在面临加班要求时，应了解自己的合法权益，并根据实际情况做出合理判断。若用人单位存在违法行为，员工可以依法维护自己的权益。如有进一步的法律问题，欢迎直接向我咨询。