伤害案两年后做三期鉴定（即误工期、护理期、营养期鉴定）是否有用，取决于案件的具体类型和法律规定。

1. 对于工伤案件：

   • 根据相关规定，工伤发生后，用人单位或职工应在治疗伤情相对稳定后及时向劳动能力鉴定委员会申请鉴定。鉴定委员会应在收到申请之日起60日内作出劳动能力鉴定结论。
   • 因此，在工伤案件中，如果伤情鉴定是在两年后进行的，且超过了规定的申请时限（最长不可超过1年），那么该鉴定可能不会被认定为有效。

2. 对于人身损害案件：

   • 人身损害案件的诉讼时效期间通常为三年。因此，从理论上讲，在两年内进行的三期鉴定是有效的，可以作为诉讼过程中的证据使用。
   • 但需要注意的是，鉴定结论的有效性还可能受到其他因素的影响，如鉴定的程序是否合法、鉴定机构是否具备相应资质等。

综上所述，伤害案两年后做三期鉴定是否有用，需要根据案件的具体类型和法律规定来判断。如果你面临这样的情况，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地了解你的权益和可能的法律后果。在我擅长的刑事辩护和拆迁安置领域，我同样能够为你提供专业的法律咨询和帮助。