针对您提出的问题“旅游合同签订和收费不一个旅行社是否有效”，首先我们需要明确一点：旅游合同的签订与收费是否由同一个旅行社进行，并不是决定合同有效性的唯一或主要因素。合同的有效性主要取决于合同内容是否合法、双方是否具备签订合同的资格、合同是否双方真实意愿的表达，以及合同形式是否符合法律规定等。
现在，我们来具体分析您的情况：
合同签订：
- 根据《旅游法》的规定，旅行社组织和安排旅游活动，应当与旅游者订立合同。这是法律对旅行社的明确要求，也是保障旅游者权益的重要手段。
- 合同的签订应当是由具备签订资格的双方（即旅行社和旅游者或旅游者代表）进行，且合同内容应当明确、合法，双方权利义务应当清晰。
收费：
- 收费行为本身并不直接决定合同的有效性。但是，如果收费与合同内容不符，或者存在欺诈、胁迫等违法行为，那么合同的有效性可能会受到影响。
- 旅行社在收费时，应当确保收费项目、金额等与合同内容一致，且应当提供合法的收费凭证。
合同签订与收费不同旅行社：
- 如果合同签订和收费是由不同的旅行社进行，这本身并不直接导致合同无效。但是，这种情况下需要特别注意合同内容的连贯性和一致性，以及两家旅行社之间的合作关系和责任划分。
- 如果两家旅行社之间存在明确的合作关系，且合同内容和收费行为均符合法律规定，那么这样的合同仍然是有效的。但是，如果两家旅行社之间存在纠纷或责任不清，那么可能会给旅游者带来不必要的麻烦和风险。
综上所述，旅游合同的签订与收费是否由同一个旅行社进行，并不是决定合同有效性的关键因素。关键在于合同内容是否合法、双方是否具备签订合同的资格、合同是否双方真实意愿的表达，以及合同形式是否符合法律规定等。因此，在签订旅游合同时，建议旅游者仔细审查合同内容，确保自身权益得到保障；同时，也建议旅行社规范自身行为，确保合同签订和收费行为的合法性和规范性。