夫妻之间将存款存折转给对方是完全可以的，这一行为在法律上是受到保护的。在进行这样的操作时，建议采取一些合法且明确的方式，以确保双方权益，并避免未来可能出现的纠纷。以下是一些建议的合法转移方式：

1. 银行转账：

   • 如果夫妻双方有共同的存款账户，可以通过银行转账的方式将存款转给对方。
   • 转账时，建议注明用途，如“夫妻财产分配”或“赠予”等，这样能明确资金的性质转换。
   • 清晰的备注有助于界定资金流向和用途，日后若有争议，可作为有力的证据。

2. 支取现金交付：

   • 如果选择支取现金后交付给对方，务必留存交付证据，如让对方出具收条，并写明款项性质。
   • 收条能证明交付事实和款项性质，是防止后续纠纷的重要凭证。

3. 签订婚内财产协议：

   • 夫妻双方可以签订婚内财产协议，明确部分存款的所有权转移给对方。
   • 协议应详细约定转移的金额、时间、方式等，并按约定操作资金。
   • 这种方式较为规范，能从法律层面确定财产的归属。

在进行存款转移时，还需注意以下几点：

• 确保资金来源合法合规：转移的存款必须是夫妻双方的合法财产，不得涉及非法所得或侵犯他人权益的资金。
• 避免恶意转移：不得以恶意转移存款的方式损害夫妻另一方的合法权益。否则，在离婚时，对方可能会请求法院对转移的存款进行追回。
• 保留相关证据：无论是银行转账、支取现金交付还是签订婚内财产协议，都应保留好相关证据和文件，以备不时之需。

综上所述，夫妻之间将存款存折转给对方是合法的，但应采取合法且明确的方式进行操作，并确保资金来源的合法性和合规性。同时，保留好相关证据和文件也是非常重要的。