针对您提出的“利用未成年人经济犯罪怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们要明确一点，利用未成年人进行经济犯罪是极其严重的违法行为，法律对此有着严格的处罚规定。
一、对利用未成年人的成年人的处罚
根据相关法律规定，利用未成年人实施犯罪行为的成年人，会被视为共同犯罪人，并承担相应的刑事责任。具体的处罚措施会根据犯罪情节、社会危害性以及行为人的主观恶性等因素进行综合考虑。对于情节严重、社会危害性大、主观恶性深的犯罪人，法律将依法从严惩处。
二、对未成年人的处理
已满十六周岁的未成年人：如果犯了经济犯罪，如诈骗、挪用资金等，将依据具体的罪名和犯罪情节，按照相关法律来量刑，并承担刑事责任。
已满十四周岁不满十六周岁的未成年人：如果犯了特定严重经济犯罪，如抢劫罪等，也需要负刑事责任。不过，在处罚时会从轻或者减轻处罚。
不满十四周岁的未成年人：这类未成年人犯罪，无需承担刑事责任。但会责令其父母或其他监护人对其加以管教，并在必要时依法进行专门矫治教育。
三、特殊对待与保护措施
对于犯罪的未成年人，整个司法过程会遵循教育、感化、挽救的方针，保障他们的诉讼权利和合法权益。例如，会为其指定辩护人，以确保他们的合法权益得到保护。同时，也会注重帮助他们更好地回归社会。
综上所述，利用未成年人进行经济犯罪是严重的违法行为，不仅利用者会受到法律的严惩，而且未成年人也会根据其年龄和犯罪情节受到相应的处理。我们应该共同努力，保护未成年人的合法权益，为他们创造一个安全、健康、和谐的成长环境。