关于政府购买法律顾问服务是否能一次性付款一年的问题，这主要取决于具体的购买服务计划和合同约定。从您提供的参考信息中，我们可以得出以下分析：

首先，从呈贡区司法局关于统一购买呈贡区党政机关法律顾问服务的政府购买服务计划（2024年）来看，服务期限是自合同签订之日起3年，但费用支付方式是“采取一年一付的方式支付服务费用”。这意味着，尽管服务合同期限是3年，但费用是每年支付一次，而不是一次性支付整个合同期限的费用。

其次，从关于购买国资国企监管常年法律顾问服务的计划来看，合同期限为2年，且明确指出“一年一签”，资金支付方式也是“按照签订购买服务协议内容支付服务费用，一年一结算”。这同样表明，费用是每年结算一次，而非一次性支付。

综上所述，政府购买法律顾问服务通常不会一次性付款一年，而是按照合同约定的期限和支付方式，逐年或按阶段支付服务费用。这种支付方式有助于确保服务的持续性和质量，同时也便于政府对资金进行管理和监督。

因此，如果您所在的政府或机构有购买法律顾问服务的需求，建议根据具体情况制定详细的购买服务计划和合同，明确服务内容、期限、支付方式等关键条款，以确保双方权益得到保障。