在合同中未明确写明退款方式是一次性还是分期的情况下，默认退款方式的确定通常需要依据合同的其他条款、交易习惯以及相关法律法规来综合判断。以下是对这一问题的详细分析：
合同解释原则：
- 根据《民法典》的相关规定，合同生效后，当事人就质量、价款或者报酬、履行地点等内容没有约定或者约定不明确的，可以协议补充；不能达成补充协议的，按照合同相关条款或者交易习惯确定。
- 若仍无法确定，对于退款方式这一非主要条款，可能会依据公平原则及诚实信用原则，结合合同的整体目的和交易背景来推断。
交易习惯：
- 在某些行业或领域，可能存在特定的交易习惯或惯例，这些习惯或惯例可能会影响退款方式的默认判断。例如，某些消费品行业可能更倾向于一次性退款，而某些服务行业则可能更倾向于分期退款。
法律法规：
- 虽然法律法规通常不会直接规定退款方式的具体默认规则，但会提供合同解释和争议解决的基本原则。在缺乏明确约定的情况下，这些原则将作为判断退款方式的重要依据。
实际案例：
- 在实际案例中，法院或仲裁机构在判断类似问题时，会综合考虑合同的具体内容、当事人的行为表现、交易习惯以及相关法律法规等因素，来作出合理的裁决。
综上所述，合同中未明确写明退款方式是一次性还是分期时，并没有固定的默认规则。具体判断需要依据合同的其他条款、交易习惯、相关法律法规以及实际案例来综合考量。因此，在签订合同时，建议当事人明确约定退款方式，以避免后续可能产生的争议和纠纷。如果你在这方面有具体的合同或情况需要咨询，可以直接向我提问，我会根据你的具体情况给出更详细的法律建议。