关于建设项目合同结算价超合同价是否需要签补充合同的问题，我可以给出以下详细解答：

首先，结论是需要根据具体情况来判断是否需要签订补充合同。

1. 合理超价宜签补充合同：

   • 当结算超出合同价是由于工程变更、签证等合理因素造成，并且双方就超出部分的金额、支付方式、各自的权利义务等都达成了一致，此时签订补充合同是比较好的做法。补充合同能明确双方新的权利义务关系，让后续工程款项的支付等事宜有章可循，有效避免后续可能出现的纠纷。

2. 未经合意签合同有风险：

   • 如果结算超出合同价没有经过双方的共同认可，就贸然签订合同，可能会带来风险。因为一方可能是在被迫、误解等并非真实意愿的情况下签订合同。这种情况下，首先要弄清楚超出的原因，双方充分沟通协商，确定是否真的需要签订新合同以及合同的具体条款。否则，合同的效力可能存在问题，容易引发法律方面的争议。

3. 处理超价的一般步骤：

   • 明确原因与责任：仔细审查工程变更记录，确认超支原因，如设计变更、施工条件变化等，并确定责任归属。
   • 依据合同条款处理：查阅合同中关于价款调整、工程变更、索赔等条款，按合同约定执行价款调整程序或友好协商达成一致意见。
   • 遵循法律与行业规范：确保所有操作符合相关法律法规要求，并参考建筑行业惯例和标准。

4. 特殊情况的考虑：

   • 如果合同中有明确约定结算价超出合同价的处理方式，应依约执行。
   • 若结算价大幅高于合同价是因施工方擅自变更工程内容等违约行为导致，发包人可主张减少价款。

5. 争议解决途径：

   • 若双方对结算价格存在争议且无法达成一致意见，可以聘请具有资质的第三方审计机构进行审计，审计结果将作为双方协商或诉讼的重要依据。
   • 若协商无果且合同中有仲裁或诉讼条款，可以按照合同约定选择仲裁或诉讼方式解决争议。

综上所述，建设项目合同结算价超合同价是否需要签补充合同，应根据具体情况来判断，并遵循相关法律法规和行业规范进行处理。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。