关于你提出的“人长期出差，合租室友水电费谁承担”的问题，这里给出一些分析和建议：

首先，核心结论是：合租室友水电费的承担方式，通常应依据合租双方的事先约定来确定。如果没有明确约定，则一般应按照公平原则来分担。

1. 有约定的情况：

   • 如果合租双方在入住前就水电费的承担方式有明确的书面或口头约定，比如谁用谁付、按人头平摊、按房间面积分摊等，那么应按照这一约定来执行。这是基于合同自由原则，即双方自愿达成的协议具有法律约束力。

2. 无约定的情况：

   • 若没有明确的约定，双方可协商解决。一般而言，考虑到水电费是共同生活的必要开支，且通常与居住人数、房间使用面积等因素相关，因此可以按照公平原则来分担。比如，可以根据实际居住天数、房间大小、使用水电的量等因素来合理分摊。

3. 特殊情况：

   • 如果某一方长期出差，几乎不使用水电，那么可以考虑减少其分担比例，或者在其出差期间不计入分摊范围。但这同样需要双方协商达成一致，并明确具体的分担方式。

4. 法律建议：

   • 为避免未来产生纠纷，建议合租双方在入住前就水电费等公共开支的承担方式签订书面协议，明确各自的权利和义务。
   • 如果双方无法达成一致，或者已经产生纠纷，可以寻求社区调解、人民调解等多元化纠纷解决机制，以和平、高效地解决争议。

综上所述，合租室友水电费的承担方式应首先依据双方的约定来确定；无约定时，应遵循公平原则合理分担，并考虑特殊情况下的实际使用情况。如果你在这方面有进一步的法律问题或需要更详细的建议，可以直接向我提问，我专注于房产纠纷等法律领域，很乐意为你提供专业的法律咨询。