首先，如果你骑电动车撞了人，即使在去买药的间隙伤者不见了，你仍然需要承担相应的法律责任。以下是我针对这一情况的详细分析：

1. 立即报警并告知情况：

   • 你应该立即拨打报警电话，向交警部门报告事故情况，并说明伤者在你离开去买药期间不见了。交警部门会进行事故调查，并根据调查结果确定责任划分。

2. 寻找伤者并了解其伤势：

   • 尽管伤者已经离开，但你应该尽力寻找他/她，以了解其伤势情况。你可以通过事故现场附近的人或监控录像等线索进行寻找。如果找到了伤者，你应该立即与其联系，并询问其是否需要医疗救助或赔偿。

3. 联系保险公司：

   • 如果你的电动车购买了保险，你应该及时联系保险公司，告知其事故情况。保险公司会根据保险条款进行理赔处理。

4. 承担法律责任：

   • 根据《民法典》等相关法律法规，你在交通事故中负有责任时，需要承担相应的赔偿责任。这包括伤者的医疗费用、误工费、护理费等合理损失。即使伤者已经离开，你仍然需要承担这些责任。

5. 后续处理建议：

   • 如果伤者后续联系你要求赔偿，你应该积极与其协商，并根据实际情况进行赔偿。如果协商不成，伤者可能会通过法律途径追究你的责任。
   • 如果你无法找到伤者，或者对事故责任划分有异议，你可以咨询专业律师（比如我），以获取更详细的法律建议和帮助。

总之，骑电动车撞人后，即使伤者在你离开期间不见了，你仍然需要承担相应的法律责任。你应该立即报警、寻找伤者、联系保险公司，并根据实际情况进行赔偿。如果有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。