针对“未成年人起诉时谁签字”的问题，这主要取决于未成年人在法律程序中的身份以及具体的司法规定。以下是根据您提供的参考信息以及一般法律常识给出的详细解答：
一、未成年人的身份
未成年被害人：
- 在诉讼过程中，未成年被害人有权利要求保护其隐私和作证条件，同时也有权委托诉讼代理人等。
- 当未成年被害人需要签字时，通常由其法定代理人（如父母或监护人）代为签字，以确保未成年人的合法权益得到保护。
- 如果法定代理人不能或不宜到场，可以通知其他成年亲属、学校代表、未成年人保护组织等合适成年人到场，但签字权仍主要由法定代理人行使。
未成年犯罪嫌疑人：
- 在审查起诉阶段，未成年犯罪嫌疑人有权认罪认罚、辩护、使用本民族语言文字进行诉讼等。
- 当需要签字时，同样由其法定代理人代为行使签字权，以保护未成年犯罪嫌疑人的合法权益。
- 如果法定代理人不能到场，也可以按照类似未成年被害人的规定，通知其他合适成年人到场，但签字主要由法定代理人完成。
二、签字的具体情境
- 起诉状或其他法律文件：在提起诉讼或提交法律文件时，未成年人通常需要由其法定代理人代为签字。
- 询问笔录：在接受讯问或调查时，未成年人有权核对询问笔录并在确认无误后签字。如果未成年人没有阅读能力，办案人员应当宣读并允许其提出补充或改正。在这种情况下，签字通常也是由法定代理人代为完成。
三、特殊情况
- 女性未成年人：如果未成年人是女性，特别是在涉及敏感问题或需要特别保护的情况下，应当有女性办案人员在场，并确保签字过程的合法性和适当性。
- 法律援助：如果未成年人因经济困难或其他原因没有委托诉讼代理人，可以申请法律援助，由专业律师代为处理法律事务并签字。
四、总结
综上所述，未成年人在起诉过程中需要签字时，主要由其法定代理人代为签字，以确保未成年人的合法权益得到充分保护。在特定情况下，也可以通知其他合适成年人到场协助，但签字权仍主要由法定代理人行使。如果未成年人需要法律援助或其他特殊保护，应当及时向相关机构提出申请。