《中华人民共和国学前教育法》中并没有明确规定幼儿园不能聘用50岁以上的员工。

该法律主要对幼儿园教师、园长、保育员、卫生保健人员等的资质提出了明确要求，规定他们应当具备规定的条件，并加强人员配备，要求制定教职工配备标准，幼儿园及其举办者应当按照相关标准配足配齐教师和其他工作人员。同时，法律也严格了聘用管理，规定幼儿园聘任教师等工作人员应当进行背景查询和健康检查，对于存在可能危害儿童身心安全、不宜从事学前教育工作情形的，不得聘任。

然而，在年龄方面，法律并未设定具体的限制。这意味着，只要应聘者符合其他相关的资质和健康要求，年龄并不是决定其能否被聘用的唯一或决定性因素。因此，幼儿园在聘用员工时，应综合考虑应聘者的能力、经验、健康状况等多个方面，而不仅仅是年龄。