针对您提出的“两三年之前投资1040的投资款能否以民间理财委托合同起诉要回来”的问题，首先我需要明确的是，能否通过法律途径追回投资款，取决于多个因素，包括但不限于投资行为的性质、合同的具体内容、以及相关的法律法规。

1. 投资行为性质：

   • 如果该投资行为涉及非法活动，如传销、诈骗等，那么即使签订了民间理财委托合同，也可能因为违法而无效，追回投资款的难度会大大增加。
   • 如果投资行为合法，且合同内容明确、合法，那么根据合同条款，您有可能通过法律途径追回投资款。

2. 合同具体内容：

   • 您需要仔细审查合同中的条款，特别是关于投资期限、回报方式、违约责任等方面的约定。
   • 如果合同中明确规定了投资款的退还条件或违约责任，且这些条款对您有利，那么您可以通过起诉的方式要求对方履行合同义务，退还投资款。

3. 相关法律法规：

   • 根据《中华人民共和国合同法》等相关法律法规，合法有效的合同受法律保护，当事人应当按照约定履行自己的义务。
   • 如果对方违反了合同义务，您有权向法院提起诉讼，要求对方承担违约责任，包括退还投资款及赔偿损失等。

综上所述，要确定能否以民间理财委托合同起诉追回投资款，需要具体分析投资行为的性质、合同的具体内容以及相关的法律法规。建议您尽快收集相关证据材料，包括合同文本、投资凭证、通讯记录等，并咨询专业律师进行详细的法律分析和评估。

作为专业律师，我擅长处理经济纠纷和合同纠纷。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时与我联系。我将根据您的具体情况，为您提供更详细、更专业的法律建议。