关于您提出的“即食食用农产品未标注制作日期怎么要求赔偿”的问题，我可以为您详细解答如下：

结论前置：如果购买的即食食用农产品未标注制作日期，您可以先与销售者协商要求赔偿；协商不成时，可以向市场监督管理部门投诉，由市场监督管理部门对销售者进行处罚，并可能获得相应的赔偿。

详细解答：

1. 法律法规依据：

   • 根据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第十二条第二款规定，销售即食食用农产品应当如实标明具体制作时间。
   • 该办法第四十条规定，销售者未按要求标明食用农产品相关信息的，由县级以上市场监督管理部门责令改正；拒不改正的，处二千元以上一万元以下罚款。

2. 赔偿途径：

   • 协商赔偿：首先，您可以尝试与销售者进行沟通，指出其销售的即食食用农产品未标注制作日期，违反了相关法律法规，并要求其进行赔偿。赔偿的具体金额和方式可以双方协商确定。
   • 投诉举报：如果协商不成，您可以向当地市场监督管理部门投诉举报，由市场监督管理部门对销售者进行查处。在查处过程中，市场监督管理部门可能会要求销售者对您进行赔偿。
   • 法律诉讼：若通过上述途径仍无法获得满意赔偿，您可以考虑向法院提起诉讼，要求销售者承担相应的法律责任，并赔偿您的损失。

3. 赔偿内容：

   • 赔偿内容可能包括您购买该即食食用农产品的费用、因食用该农产品导致的健康损害赔偿等。具体赔偿内容需要根据实际情况和法律规定来确定。

4. 建议：

   • 在购买即食食用农产品时，务必注意查看其包装上是否标明制作日期等关键信息，以确保食品安全。
   • 如果遇到类似问题，建议及时保留相关证据（如购物凭证、产品照片等），以便在后续维权过程中使用。

综上所述，如果购买的即食食用农产品未标注制作日期，您可以通过协商、投诉举报或法律诉讼等途径要求赔偿。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。