针对您提出的问题，关于父母将房产过户给外孙但外孙未按合同履行支付款项，父母是否能追回房产的情况，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，房产过户一旦完成，并且外孙已经获得了相应的房产所有权证书，那么该房产在法律上就成为了外孙的法定财产，受到法律的严格保护。这意味着，除非存在特定的法律条件和合同约定，否则父母很难直接收回已经过户的房产。

接下来，我们针对您的具体情况进行分析：

1. 合同未履行支付款项：

   • 如果父母与外孙之间签订了房产买卖合同，并且合同中明确规定了支付款项的条款，但外孙未能按照合同约定支付购房款，那么父母可以依据合同条款和相关法律法规，要求外孙返还购房资金。
   • 需要注意的是，这里要求的是返还购房资金，而不是直接收回房产。因为房产已经过户至外孙名下，成为了其法定财产，所以不能直接收回。

2. 其他可能的情况：

   • 如果父母原本意图是以赠送的方式过户房产，并在赠予协议中设定了特定条件（如外孙需要履行某些义务等），且这些条件被明确写入协议并受限于法律规定，那么当外孙违反这些条件时，父母有权根据《民法典》等相关法律条款，通过法律途径申请收回赠送的房产。
   • 另外，如果过户过程中存在欺诈、胁迫等非法手段，或者过户行为违反了法律法规的强制性规定，也可能导致过户无效。在这种情况下，父母也有可能通过法律程序恢复其对房产的所有权。

综上所述，父母在房产过户给外孙但外孙未按合同履行支付款项的情况下，不能直接追回房产，但可以依据合同条款要求外孙返还购房资金。如果原本是以赠送方式过户并设定了特定条件，或者过户过程中存在非法手段或违反法律法规的情况，父母则有可能通过法律途径收回房产或恢复其所有权。

最后，我建议您在实际操作中应根据具体情况判断适用的法律依据，并寻求专业法律意见以确保您的权益得到妥善保护。