关于您提到的“买到泡水车合同没注明写的不保车况是否可以退”的问题，我可以给出以下分析：

结论前置：是否可以退货主要取决于合同的具体内容、相关法律法规以及双方的协商情况。如果合同中没有明确约定车况，且卖家未如实告知车辆为泡水车，您可能有权要求退货或赔偿。

详细分析：

1. 合同内容审查：

   • 首先，需要仔细审查购车合同的内容，特别是关于车辆状况、质量保证、违约责任等方面的条款。
   • 如果合同中明确写明了“不保车况”或类似条款，且该条款不违反法律法规的强制性规定，那么卖家可能据此拒绝退货。
   • 但如果合同中没有这样的条款，或者该条款因违反法律法规而无效，那么您就有权要求卖家承担相应的责任。

2. 法律法规依据：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，消费者在购买商品时享有知情权、选择权、公平交易权等权利。
   • 如果卖家在销售过程中隐瞒了车辆的真实状况（如泡水车），就侵犯了您的知情权，您有权要求退货、换货、修理、重做、减少价款、退货款、赔偿损失等。

3. 双方协商：

   • 在发现车辆为泡水车后，您可以及时与卖家进行沟通，表达您的退货意愿，并说明理由和依据。
   • 如果卖家同意退货，那么问题就得到了解决。如果卖家不同意，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。

4. 法律途径：

   • 如果协商无果，您可以向消费者协会投诉，或者向市场监管部门举报卖家的违法行为。
   • 同时，您也可以考虑向法院提起诉讼，要求卖家承担违约责任并赔偿损失。

综上所述，是否可以退货主要取决于合同的具体内容、相关法律法规以及双方的协商情况。建议您在采取任何行动之前，先仔细审查购车合同的内容，并咨询专业的法律意见。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时联系我。