员工出差在外，老板是否应该包餐食，并非由法律直接规定，而是通常依据公司的规章制度、劳动合同或出差政策来确定。以下是对此问题的详细分析：

1. 公司规章制度与劳动合同：

   • 许多公司在其规章制度或劳动合同中会明确规定员工出差期间的费用报销标准，包括餐食费用。如果合同中明确约定了出差期间老板应包餐食，或提供了餐食补贴，那么老板应按照约定执行。
   • 若规章制度或劳动合同中未明确提及餐食费用，则需进一步参考公司的出差政策或惯例。

2. 出差政策或惯例：

   • 公司可能制定有专门的出差政策，其中会详细列出出差期间的各项费用报销标准，包括餐食。员工应参照该政策执行。
   • 若公司无明确的出差政策，但存在长期形成的惯例，如历次出差均由公司承担餐食费用，那么员工也有理由期待公司继续遵循这一惯例。

3. 法律层面：

   • 从法律角度来看，劳动法并未直接规定员工出差期间老板必须包餐食。是否包餐食主要取决于双方的约定，即劳动合同或公司规章制度中的相关规定。
   • 若公司未按照约定承担餐食费用，员工可以依据劳动合同或公司规章制度的相关规定，与公司进行协商或寻求法律援助。

综上所述，员工出差在外，老板是否应该包餐食，主要取决于公司的规章制度、劳动合同或出差政策。员工在出差前应仔细了解公司的相关规定，以便在出差期间合理安排餐食费用。如有任何疑问或争议，应及时与公司相关部门沟通解决。