针对您提出的“假种子货值超过5万移交公安根据什么处罚”的问题，我可以明确告知您，此情况将依据《中华人民共和国种子法》的相关规定进行处罚。具体处罚措施如下：

结论前置：根据《中华人民共和国种子法》第七十三条第六款，假冒授权品种且货值金额超过5万元的，由县级以上人民政府农业、林业主管部门责令停止假冒行为，没收违法所得和种子，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。

详细分析：

1. 法律依据：

   • 《中华人民共和国种子法》第七十三条第六款明确规定了假冒授权品种的处罚措施，包括责令停止假冒行为、没收违法所得和种子，以及根据货值金额的大小处以相应的罚款。

2. 处罚措施：

   • 对于假冒授权品种的行为，首先会由县级以上人民政府农业、林业主管部门进行查处。
   • 查处过程中，会责令行为人停止假冒行为，并没收其违法所得和种子。
   • 最重要的是，对于货值金额超过5万元的情况，将处以货值金额五倍以上十倍以下的罚款。

3. 移交公安的情况：

   • 虽然您提到了“移交公安”，但根据《中华人民共和国种子法》的规定，此类案件主要由农业、林业主管部门负责处理。
   • 当然，如果案件涉及刑事犯罪，如生产、销售伪劣产品罪等，那么相关部门可能会将案件移交公安机关进行进一步侦查和起诉。

4. 法律建议：

   • 对于从事种子销售或相关活动的个人和企业来说，务必确保所销售的种子质量符合国家标准和客户需求。
   • 如果面临此类问题或疑虑，建议及时咨询专业律师以获取更详细的法律指导和帮助。

综上所述，假种子货值超过5万元的情况将依据《中华人民共和国种子法》的相关规定进行严厉处罚。希望您能对此有清晰的认识，并遵守相关法律法规以避免可能的法律风险。如果您有任何进一步的问题或需要法律帮助，请随时向我咨询。