针对您提出的“顺丰员工签订的第三方合同被辞退怎么要补偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确一点，当您作为顺丰的员工，但签订的是第三方合同时，您与顺丰之间并非直接的劳动关系，而是与第三方劳务派遣公司存在劳动关系。因此，在探讨补偿问题时，我们需要依据劳务派遣的相关法律法规。

一、判断辞退是否合法

1. 合法辞退：如果您的行为严重违背了公司规章制度，且这一情形在第三方合同中有明确载明，那么这种辞退可能是合法的，此时您可能无法获得赔偿。
2. 非法辞退：如果顺丰无正当理由解除与您的用工关系，或者劳务派遣公司直接解除劳动合同，这属于违法解除行为。在这种情况下，您有权要求赔偿。

二、确定赔偿主体与计算方式

1. 赔偿主体：在劳务派遣关系中，如果用工单位（如顺丰）将您退回给劳务派遣公司，而劳务派遣公司随后解除了与您的劳动合同，那么赔偿主体通常是劳务派遣公司。
2. 计算方式：
   • 合法解除但需支付经济补偿：按您在劳务派遣公司的工作年限计算，每满一年支付一个月工资的经济补偿；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
   • 违法解除：按经济补偿标准的二倍支付赔偿金。经济补偿同样根据工作年限确定。

三、维权步骤

1. 与劳务派遣公司协商：首先尝试与劳务派遣公司协商，明确解除劳动合同的性质，并讨论补偿或赔偿事宜。
2. 收集证据：在协商过程中，确保收集自身工作年限、工资标准等相关证据，为后续可能的补偿或赔偿提供依据。
3. 投诉或仲裁：如果与劳务派遣公司协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的权益。

综上所述，作为签订第三方合同的顺丰员工，在被辞退时，您应首先判断辞退的合法性，然后确定赔偿主体与计算方式，并遵循相应的维权步骤来争取自己的权益。希望这些信息能对您有所帮助。