关于修高速路建搅拌站污染了花椒地，而负责方不愿意协商的问题，我们可以从以下几个角度来分析并给出建议：
结论前置
若协商无果，您可以通过向环保部门举报、提起民事诉讼或寻求行政调解等途径来维护自己的合法权益。
具体分析
向环保部门举报：
- 法律依据：根据《中华人民共和国环境保护法》及相关地方性法规，任何单位和个人都有保护环境的义务，并有权对污染和破坏环境的行为进行检举和控告。
- 操作步骤：您可以收集相关证据（如照片、视频、污染监测报告等），向当地环保部门提交书面或口头举报，要求环保部门对污染行为进行调查处理。
- 可能结果：环保部门可能会对污染方进行行政处罚，要求其停止污染行为并赔偿损失。
提起民事诉讼：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的规定，因污染环境、破坏生态造成他人损害的，侵权人应当承担侵权责任。
- 诉讼准备：您需要准备充分的证据来证明污染行为、损害结果以及二者之间的因果关系。证据可以包括现场照片、视频、污染监测报告、花椒产量损失证明等。
- 诉讼程序：您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求污染方赔偿因污染造成的花椒产量损失、治理污染费用等。
- 可能结果：法院可能会判决污染方承担赔偿责任，并支付相应的赔偿金额。
寻求行政调解：
- 调解机构：您可以向当地人民政府或环保部门申请行政调解，由行政机关居中调解双方争议。
- 调解流程：行政机关会组织双方进行调解，听取双方意见，并提出调解方案。如果双方同意调解方案，可以签订调解协议并履行。
- 可能结果：通过行政调解，双方可能会达成和解，避免诉讼程序的繁琐和成本。
额外建议
- 在采取任何行动之前，建议您先咨询专业律师，了解具体的法律程序和风险。
- 在与污染方协商或诉讼过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 注意保留相关证据，确保证据的真实性和合法性。
我是梁升律师，专注于婚姻家庭、合同纠纷领域。如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询。