针对您提出的“公路红线内挖短出水口影响花椒浇水不给损失费怎么处理”的问题，这确实是一个涉及财产损害赔偿的纠纷。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确几个关键点：

1. 责任认定：

   • 如果公路红线内的施工（如挖短出水口）确实导致了您花椒地的灌溉受阻，进而影响了花椒的生长和产量，那么施工方（或相关责任方）应当承担相应的赔偿责任。
   • 责任的大小取决于施工行为与花椒地受损之间的因果关系，以及施工方是否存在过错（如未采取必要的预防措施、未及时修复等）。

2. 损失评估：

   • 您需要收集证据来证明花椒地的受损情况，包括但不限于花椒地的照片、视频、产量记录、专家评估报告等。
   • 这些证据将有助于确定损失的具体金额，包括直接损失（如花椒减产导致的收入减少）和间接损失（如因花椒减产而增加的额外成本）。

3. 协商与调解：

   • 在确定责任和损失后，您可以尝试与施工方进行协商，要求其赔偿您的损失。
   • 如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如当地的调解委员会或行业协会等。

4. 法律途径：

   • 如果协商和调解均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以向当地的人民法院提起诉讼，要求施工方赔偿您的损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。

5. 参考案例：

   • 您可以参考类似案例的判决结果，如贵定县人民法院成功化解的财产损害赔偿纠纷案，以及路树影响作物采光导致的赔偿纠纷案等。
   • 这些案例将为您提供有益的参考，帮助您更好地理解法律程序和赔偿标准。

针对您的情况，我建议您采取以下步骤：

• 收集证据：立即收集花椒地受损的相关证据，包括照片、视频、产量记录等。
• 与施工方沟通：尝试与施工方进行友好沟通，说明情况并提出赔偿要求。
• 寻求调解：如果沟通无果，可以寻求第三方调解机构的帮助。
• 考虑法律途径：如果调解也无法解决问题，可以考虑向当地人民法院提起诉讼。

最后，我想强调的是，在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。通过合法途径维护自己的权益，不仅有助于解决问题，还能维护社会的公平和正义。希望这些建议能对您有所帮助。