如果您购买的木耳在保质期内发霉，您首先可以尝试与卖家协商解决问题。如果协商无果，您考虑起诉的话，可以根据以下情况来选择起诉地点：
向卖家所在地法院起诉：
- 如果卖家是注册在某一具体地点的商家，您可以向该卖家所在地的基层人民法院提起诉讼。这是因为根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。在此情况下，卖家作为被告，其住所地法院有管辖权。
向您所在地法院起诉：
- 如果您是通过网络购物平台购买的木耳，并且购物平台提供了卖家的真实信息，您也可以选择向您所在地的基层人民法院提起诉讼。这是因为网络购物合同属于以信息网络方式订立的买卖合同，根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》的相关规定，通过信息网络方式订立的买卖合同，买受人可以选择向买受人住所地法院起诉。
在起诉前，建议您先收集好相关证据，如购买记录、商品照片、与卖家的沟通记录等，以便在诉讼中能够证明您的权益受到了侵害。同时，您也可以考虑咨询当地消费者协会或市场监管部门，了解更多维权途径和建议。如果您在起诉过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会尽力为您提供专业的法律帮助。