餐厅收容未成年人饮酒是违法的。
根据《中华人民共和国未成年人保护法》的相关规定，具体分析如下：
法律条款：
- 《中华人民共和国未成年人保护法》第五十八条规定，学校、幼儿园周边不得设置营业性娱乐场所、酒吧、互联网上网服务营业场所等不适宜未成年人活动的场所。营业性歌舞娱乐场所、酒吧、互联网上网服务营业场所等不适宜未成年人活动场所的经营者，不得允许未成年人进入。
- 同法第五十九条第一款规定，对未成年人销售烟酒，或者没有在显著位置设置不向未成年人销售烟酒的标志的，由主管部门责令改正，依法给予行政处罚。
实际案例：
- 如文山市的某些餐厅、酒吧等因违法接纳未成年人进入并向其销售酒水，被市场监督管理局依法处罚。这些案例明确显示了餐厅收容未成年人饮酒的违法性，并体现了法律对此类行为的严厉打击。
法律后果：
- 餐厅若收容未成年人饮酒，将面临主管部门的行政处罚，包括但不限于罚款、没收违法所得等。
- 此外，餐厅的声誉也会因此受损，可能影响其正常经营。
综上所述，餐厅收容未成年人饮酒是明确违法的，不仅违反了《中华人民共和国未成年人保护法》的相关规定，还可能面临严重的法律后果。因此，餐厅应严格遵守法律法规，不得收容未成年人饮酒。