未提供协议文本可能严重违反的法律规定主要取决于协议的性质、内容以及未提供文本的具体情境。一般来说，如果协议是法律要求必须书面形式订立的，或者双方明确约定必须以书面形式呈现，那么未提供协议文本可能构成对以下法律规定的违反：
《中华人民共和国民法典》的相关规定：
- 第四百六十九条：当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式订立合同，需要签订确认书的，签订确认书时合同成立。法律、行政法规规定采用书面形式的，应当采用书面形式。当事人约定采用书面形式的，应当采用书面形式。
- 若法律或双方明确约定合同必须采用书面形式，未提供书面协议文本即违反了这一规定，可能导致合同无效或产生其他法律后果。
特定行业或领域的法律法规：
- 在某些特定行业或领域，如房地产交易、大额资金借贷等，法律可能明确要求合同必须以书面形式订立，并详细列明各项条款。未提供协议文本在这些情况下将严重违反法律规定，可能面临行政处罚或民事赔偿责任。
合同双方的约定：
- 如果合同双方在订立合同时明确约定了必须以书面形式呈现协议内容，并且这一约定不违反法律法规的强制性规定，那么未提供协议文本将构成对双方约定的违反，可能引发违约纠纷。
综上所述，未提供协议文本可能严重违反《中华人民共和国民法典》中关于合同形式的规定，以及特定行业或领域的法律法规或合同双方的约定。因此，在签订合同时，双方应当严格遵守法律法规和合同约定，确保协议文本的合法性和有效性。如有任何疑问或争议，建议及时咨询专业律师以获取准确的法律意见。