关于事业单位工作人员一年可以请多少天假以及超过后的处理方式，这主要取决于具体的单位规定和国家相关法律法规。虽然全国并没有统一固定的明确上限，但各类假期的管理和审批都遵循一定的原则和规定。以下是对这一问题的详细解答：
一、各类假期的具体规定
病假
- 长期病假（超过两个月）需要按照相关规定履行审批手续。
- 病假在两个月以内的，通常发给原工资。
- 病假超过两个月的，根据工作年限发放不同比例的工资，如工作年限不满十年的，发给本人工资的90%；工作年限满十年的，工资照发。
- 对于连续请病假较长时间（如半年以上），各地各单位会有更严格的审查和管理流程。
事假
- 事假天数通常由单位根据实际情况自行规定和审批，但一般存在上限。
- 根据部分单位的规定，全年累计事假不得超过20天。超过这一上限的，可能会按照一定比例扣发基本工资，甚至停发全部工资。
- 未经请假擅自离开工作岗位或假满未经续假而逾期不归的，按旷工论处。
- 请注意，职工请事假累计20天以上且单位不扣工资的，将不享受当年的年休假。
年假
- 职工累计工作已满1年不满10年的，年休假为5天。
- 已满10年不满20年的，年休假为10天。
- 已满20年的，年休假为15天。
婚假、产假、陪产假、丧假等
- 这些假期按照国家法律法规执行，具有明确的标准和规定。
- 婚假一般为3天，符合晚婚年龄的，可享受晚婚假（具体天数因地区而异）。
- 产假一般为98天，难产等情况会适当增加天数。
- 男方陪产假一般在7到30天不等（具体天数因地区而异）。
- 丧假一般是1到3天。
二、超过规定天数的处理方式
- 病假和事假：超过规定天数的，单位可能会根据具体情况扣发部分或全部工资，并可能要求员工提供相关的医疗证明或说明理由。
- 年假：年假是职工的合法权益，一般不允许随意剥夺。但如果职工因个人原因无法享受年假，单位可能会按照相关规定进行补偿或调整。
- 婚假、产假、陪产假、丧假等：这些假期是法律规定的，单位必须按照相关规定给予职工相应的假期和待遇。如果单位违反规定，职工可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
三、建议与注意事项
- 在请假前，建议职工先了解并遵守所在单位的具体规定和国家相关法律法规。
- 请假时，应按照规定履行审批手续，并提供必要的证明文件。
- 如果对请假制度或处理方式有疑问，可以咨询所在单位的人事部门或查阅相关规章制度。
- 单位也应建立健全请假管理制度，确保请假审批流程的规范化和透明化。
综上所述，事业单位工作人员的请假制度涉及多个方面，具体规定可能因地区和单位的不同而有所差异。因此，在请假前务必了解并遵守相关规定，以确保请假行为的合规性和工资待遇的正确性。