当酒店出售过期食品时，其将面临一系列严格的法律处罚措施。以下是对此问题的详细解答：
一、处罚依据
《中华人民共和国食品安全法》：
- 该法明确禁止生产经营超过保质期的食品，对于违反此规定的行为，将依法追究法律责任。
其他相关法律法规：
- 如《中华人民共和国产品质量法》、《消费者权益保护法》以及《治安管理处罚法》等，也可能根据具体情况对酒店出售过期食品的行为进行规范。
二、具体处罚措施
没收违法所得与罚款：
- 酒店因销售过期食品而获得的收入将被没收。
- 根据违法情节的严重程度，酒店可能面临货值金额一定倍数（如五倍以上十倍以下）的罚款。若货值金额不足一万元，则可能处以二千元以上五万元以下的罚款。
吊销许可证：
- 若酒店多次销售过期食品或造成严重后果，其营业执照或其他相关许可证可能被吊销，从而取消其经营资格。
刑事责任：
- 如果酒店销售过期食品的行为导致消费者健康受损或引发重大食品安全事故，相关责任人员可能面临刑事追责，如有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。
民事赔偿：
- 酒店需对购买到过期食品的消费者进行民事赔偿，包括退还货款、支付赔偿金（如价款十倍或损失三倍，以较高者为准），以及赔偿因食用过期食品导致的医疗费、误工费等实际损失。
信用惩戒：
- 酒店的违法行为将被记入信用记录，这将影响其市场信誉和商业合作机会。在政府采购、工程招投标、国有土地出让等领域，酒店可能受到限制或禁入。
三、总结与建议
酒店出售过期食品的行为严重违反了食品安全法律法规，不仅会对消费者的健康造成潜在威胁，还会对酒店自身的声誉和经济效益造成严重影响。因此，酒店应严格遵守食品安全法律法规，加强食品安全管理，确保不使用和销售过期食品。同时，消费者在购买食品时也应注意查看食品的保质期和生产日期，以保障自己的合法权益。