老板开除员工不给工资是违法的。劳动者在离职时有权要求结清所有工资报酬，这是受法律保护的合法权益。

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
   • 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条也明确规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。

2. 违法后果：

   • 如果用人单位未按照劳动合同的约定或国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，劳动行政部门有权责令限期支付，并可能要求用人单位支付赔偿金。

3. 权益救济途径：

   • 与用人单位协商：劳动者首先应尝试与老板进行沟通协商，要求支付工资，并保留相关的聊天记录、通话录音等作为证据。
   • 向劳动监察部门投诉：若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，劳动监察部门会依法调查处理。
   • 申请劳动仲裁：如劳动监察部门的处理未能满足劳动者的诉求，劳动者可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 提起诉讼：若劳动者对仲裁结果不满意，可以在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。

4. 建议与总结：

   • 劳动者在日常工作中应注意收集和保存与工作相关的证据材料，以备不时之需。
   • 在遇到拖欠工资的情况时，劳动者应勇敢站出来维护自己的合法权益，通过合法途径追讨被拖欠的工资。

如果你在这方面遇到了问题，可以直接向我咨询，我专注于婚姻家庭、劳动纠纷领域的法律问题，会为你提供专业的法律帮助。