电动自行车换卡钳是否违法，需视具体情况而定。

一般情况下，如果更换卡钳是为了提升电动自行车的安全性、制动性能等，且未对电动自行车的其他关键参数造成实质性改变，未违反相关强制性规定，同时保证车辆仍符合安全技术标准，那么这种行为通常不违法。例如，仅更换符合电动自行车适配规格的普通卡钳以增强制动效果，且改装后的车辆仍符合安全行驶的要求。

然而，如果更换卡钳的行为导致电动自行车的速度、动力等关键性能大幅提升，使其不符合原有的安全技术标准，或者违反了当地关于电动自行车改装的具体规定，如改装后影响车辆整体稳定性、安全性，或者改装后的车辆速度超过法定限速等，那么就可能构成违法。

总之，电动自行车更换卡钳不能一概而论是否违法，关键在于是否遵循相关安全技术标准和管理规定，确保改装后的车辆仍能安全、合法上路行驶。如果你有更具体的改装计划或疑问，可以进一步向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。