试用期口头辞退在一定条件下是符合法律规定的，但用人单位需谨慎操作以降低法律风险。
法律允许口头辞退的方面：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，法律并未明确要求试用期辞退必须采用书面形式。因此，从法律条文本身来看，试用期口头辞退并不直接违反法律规定。
- 用人单位需有充分证据证明劳动者在试用期内不符合录用条件，或存在其他可以解除劳动合同的法定情形，这些证据应明确且具体。
存在法律风险的方面：
- 举证困难：在发生劳动纠纷时，用人单位很难举证证明已经将辞退的事实和理由明确告知劳动者，以及劳动者确实不符合录用条件。因此，建议用人单位最好采用书面形式，并明确辞退的原因、时间等关键信息。
- 违反法定程序风险：试用期辞退也需遵循法定程序，如通知工会等。否则，辞退行为可能被认定为违法。
- 后续手续要求：用人单位在解除或终止劳动合同时，应出具解除或终止劳动合同的证明，并办理相关手续。即使用人单位采用口头方式辞退，也应在后续及时出具书面证明。
对劳动者的建议：
- 劳动者在遇到试用期口头辞退时，应注意收集相关证据，如辞退谈话录音、工作记录等，以维护自身合法权益。
- 若用人单位无正当理由口头辞退，劳动者有权要求继续履行劳动合同，或者要求支付赔偿金。赔偿金标准为经济补偿标准的二倍，经济补偿按在本单位工作年限计算。
综上所述，虽然试用期口头辞退在一定条件下符合法律规定，但用人单位为降低法律风险，建议尽量采用书面形式，并详细记录辞退的原因、时间等关键信息。同时，劳动者也应提高法律意识，注意收集证据，以维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。