姐姐偷取母亲存款和父亲遗产去理财集资的行为，如果符合盗窃罪的构成要件，那么是刑事行为。具体来说：

1. 盗窃罪的构成要件：

   • 主观方面：必须有非法占有的目的，即姐姐在偷取时意图将这些钱财据为己有，而非临时使用或借用。
   • 客观方面：实施了秘密窃取的行为，且窃取的财物数额较大（具体数额标准依据当地法律规定）。在此情况下，姐姐偷取母亲存款和父亲遗产，如果数额达到当地法律规定的“数额较大”标准，则构成盗窃罪。
   • 客体方面：侵犯了他人的财产所有权。母亲存款和父亲遗产均属于家庭财产，姐姐无权擅自处分。

2. 理财集资的性质：

   • 姐姐将偷取的钱财用于理财集资，这一行为本身并不改变其偷窃行为的性质。理财集资只是钱财的使用方式，与偷窃行为的刑事性无关。

3. 法律后果：

   • 如果姐姐的行为构成盗窃罪，那么她将面临相应的刑事责任，包括可能的刑罚（如有期徒刑、拘役、罚金等）和民事赔偿责任（如退还偷取的钱财，赔偿因此造成的损失等）。

4. 特殊情况：

   • 如果姐姐在偷取钱财后，主动投案自首，积极退赃，并取得被害人的谅解，那么在量刑时可能会得到一定的从宽处理。

综上所述，姐姐偷取母亲存款和父亲遗产去理财集资的行为，如果符合盗窃罪的构成要件，那么是刑事行为。建议家人及时报警，并寻求专业律师的帮助，以维护自身的合法权益。如果你还有其他法律问题，可以直接向我咨询。