老师用拳头打学生眼睛是犯法的。这种行为不仅违反了教育职业道德，还可能触犯法律，构成侵权甚至犯罪。

1. 侵犯人身权利：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有身体权、健康权等权利。老师用拳头打学生眼睛，显然是对学生身体权的侵犯，同时也可能对学生的健康造成损害。

2. 可能构成犯罪：

   • 如果老师的殴打行为导致学生轻伤或以上的伤害，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，老师可能构成故意伤害罪，需要承担刑事责任。

3. 教育职业道德的违反：

   • 老师作为教育工作者，应当遵守教育职业道德，尊重学生的人格和权利。用拳头打学生眼睛显然违反了这一职业道德，损害了教师的形象和声誉。

4. 法律建议：

   • 如果学生或家长遇到此类情况，应立即向学校或教育主管部门反映，要求处理并追究老师的责任。
   • 同时，如果学生的身体健康受到损害，还可以考虑通过法律途径要求赔偿。

综上所述，老师用拳头打学生眼睛是犯法的，不仅侵犯了学生的人身权利，还可能构成犯罪。作为律师，我强烈建议遇到此类情况的学生或家长及时寻求法律帮助，维护自己的合法权益。