针对您提出的“交通事故已移交保险公司双方没谈拢肇事者该怎么办”的问题，以下是一些详细的建议：

首先，要明确的是，在交通事故处理过程中，如果双方（即受害者和肇事者）与保险公司之间无法就赔偿事宜达成一致，这并不意味着就没有进一步的解决途径。以下是一些具体的步骤和建议：

1. 依靠交警部门进行责任认定：

   • 在交通事故发生后，交警部门通常会对事故进行现场勘查，并根据相关证据和法规对事故责任进行认定。这是处理交通事故的基础，也是后续赔偿协商或诉讼的重要依据。

2. 提出调解请求并参与交警部门的调解：

   • 如果双方对赔偿金额或方式存在分歧，可以向交警部门提出调解请求。交警部门会组织双方进行调解，尝试达成一个双方都能接受的赔偿方案。

3. 调解无果时向法院提起诉讼：

   • 如果经过交警部门的调解仍然无法达成一致，那么受害者或肇事者都有权向法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院会根据相关证据和法规对事故责任进行再次认定，并作出判决。判决结果具有法律效力，必须履行。

4. 注意保留证据和咨询专业律师：

   • 在整个处理过程中，无论是协商还是诉讼，都需要保留好相关证据，如事故现场照片、医疗记录、费用清单等。同时，咨询专业律师也是非常重要的，他们可以提供专业的法律建议和指导，帮助更好地维护自己的权益。

综上所述，如果交通事故已移交保险公司但双方没谈拢，肇事者可以首先依靠交警部门进行责任认定，然后提出调解请求并参与交警部门的调解。如果调解无果，可以向法院提起诉讼来寻求法律救济。在整个过程中，保留好相关证据并咨询专业律师是非常重要的。希望这些建议能对您有所帮助。